středa 17. května 2017

kváskový chleba

... po dlouhé bezkváskové pauze... trampotách s vypěstováním nového kvásku, protože ten starý nám při rekonstrukci bytu zahynul a pak prostě nechtěl u nás v chladném bytě od začátku vzejít, nakonec jsme díky kamarádce Markétě, která má doma teplá kamna, kvásek získali a UŽ ZASE PEČEME!!!

tady je náš velmi osvědčený recept:

650 g mouky (pokaždé dávám jinou kombinaci a množství jednotlivých druhů podle toho, co máme zrovna doma) hladká pšeničná + žitná + špaldová + někdy pohanková celozrnná
200 g žitného aktivovaného kvásku
350 ml vody
3 lžíce olivového oleje
3 lžičky mořské soli
kmín nebo chlebové koření od Antonína
semínka (opět co je doma a kolik uznám za vhodné...) slunečnice loupaná, chia, dýňová, lněná, sezamová...

-večer před plánovaným pečením aktivuji kvásek (vyndám z lednice, přikrmím, nechám ho v otevřené sklenici ne teplém místě do rána)

-ráno zamíchám pomocí robota těsto, podle potřeby dosypu moukou, aby bylo těsto pěkně hladké, né moc lepivé, a dám kynout do moukou vysypané ošatky (používám z pediku, protože nová ošatka od Tescomy se naprosto neosvědčila - chleba se na ní přilepil i po vysypání moukou a celý vršek se mi utrhl...), přikryji utěrkou a nechám na lince kynout do večera

-navečer roztopím troubu na 230 a dospod trouby si připravím starý hluboký plech, chleba přesunu na nízký plech s pečicím papírem a než se trouba předehřeje, nechám ho tam pod utěrkou. jakmile je trouba nahřátá, naliji kelímek vody do roztopené trouby na starý plech a pocákám i chleba, který ihned vložím do rozpálené trouby. peču ho takto asi 25 min než získá barvu, mezitím ještě jednou pocákám chleba vodou, poté troubu stáhnu na 180 a dále peču asi 20 min a nakonec troubu nechám jen na 130 a chleba takto dopeču. po upečení ihned přendavám chleba vychladnout na mřížku...









pondělí 15. května 2017

naše nové knihy 3-4 /2017

po velmi, velmi dlouhé době vkládám naše domácí knižní novinky...

naše nové knihy březen a duben 2017

 


Dobrodružství pavouka Čendy 


ihned jsme si ho zamilovali, hlavně Šíma... oceňuji obrázek na každé dvoustraně, ten dokáže zaujmout vždycky do té doby, než přečtu text vedle a zase otáčíme dál... je to kouzelná knížka, a k nám přišla v pravý čas...






2. Dobrodružství pavouka Čendy


objednali jsme hned s jedničkou (trojka nebyla skladem a donedávna ani dotištěná, takže jsme si na ní chvíli počkali...) a dobře jsme udělali... Šimonek jakmile uvidí pavouka, je to automaticky Čenda, nebo Jana...






Jezevec Chrujda staví nejdřív urychlovač a pak zase pomalič


s dalšími díly Chrujdy jsme šli také na jistotu... kuliferda si je také zamiloval... momentálně vlastně máme období, kdy večer před spaním řešíme, jestli budeme číst Čendu, nebo Chrundu, jak říká Šíma... nic jiného prostě není dost dobré :o)





Jezevec Chrujda našel velkou lásečku


..lasička Anička, Chrunda a tchoř Smradolf... to je náš další top





 Romans sticker Book


...za tuto vydařenou samolepkovou knihu opět děkujeme naší nejzcestovalejší tětičce Janičce, strejdovi Fandovi, babičce Hance, kteří si v dubnu užili výlet do Říma a samozřejmě na nás mysleli....
tato kniha je tedy z Itálie, v anglickém jazyce, ale myslím, že až přijde čas, že se bude moooc líbit... hlavně to dolepování samolepek... :o)











 BIANCANEVE


...Sněhurka v italštině... také moc děkujeme, krásné obrázky, že?







 

úterý 28. března 2017

Djeco - naše hry

v naší poličce společenských dětských her a hraček se vyjímají tyto krásné kousky od francouzské firmy Djeco, které opět mohu doporučit. hry jsou vyrobeny ze silnějšího kartonu, s krásným barevným potiskem, myslím si, že i celkem odolné...


Puzzle duo, maminky a miminka
věk 2+
firma nabízí více variant obrázků (všechny puzzlíky jsou vždy zobrazeny na zadní straně krabice)
naše oblíbená zábava, doporučuji pořídit už menším dětem, pro nás už je nyní velmi lehká (28 měs.)







Loto, 4 roční období
věk 2+
používáme pro vyhledávání dvojic stejných obrázků, buď doplňujeme vše najednou, nebo vybereme jednu kartičku a vyhledáváme žetonky s příslušným obrázkem...






Pexeso, rybky
věk 3+
hrajeme zatím s otočenými obrázky, hledáme dva stejné







Bingo, cestování
věk 3+
pro nás menší je hra zatím spíše jako vkládačka tvarů, později se točí šipkou a doplňuje se tvar během hry se spoluhráči, také velmi oblíbená hra